Les 12 travaux de Sébastien, maraîcher biologique

Episode 8 : L’état des lieux

Nous sommes le 28 décembre 2021. Sous un ciel gris très bas typiquement belge – vent soutenu et pluie bien drue en prime  – Sébastien est, malgré tous ces éléments contraires, fidèle à son champ. Je le découvre arrachant les dernières betteraves rouges dans un sol détrempé.

Il est loin le temps de la luxuriante jungle des légumes dans les serres. Les saisons ont défilé. Printemps, été, automne, nous voici déjà en hiver. Le temps idéal pour se poser et entreprendre l’état des lieux.

D’avril 2021 à mai 2022 – en 12 épisodes -, Chemin Faisant suit chaque mois le sillon de Sébastien et vous partage les travaux d’une première année d’installation. Tous les épisodes sont en écoute ici